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Le lendemain, nous nous retrouvons aux alentours de NAROOMA, où nous décidons de nous arrêter sur un petit village excentré dans la montagne : Central Tilba. Charmant village où se tiennent plusieurs boutiques d’artisanat, d’antiquités et de souvenirs, des galeries et des lieux de restauration, dont l’ABC Cheese Factory. Fromagerie où l’on peut déguster du cheddar et autres fromages fabriqué dans la vallée. Nous nous sommes laissé tenté et nous avons acheté du fromage à base de tomates et de basilic (texture ressemblant au parmesan). On vous avoue ca fait du bien de manger un peu de fromage !!!! Car ici, on en trouve un peu mais à des prix très très élevé..